Geri git   Dini Forum Sitemizin tüm İslami Bilgiler özelliklerinden faydalanabilirsiniz > Serbest Kürsü > Yemek Tarifleri > Salatalar

Köz Patlıcanlı Semizotu Salatası


Dini Forum Sitemizin tüm İslami Bilgiler özelliklerinden faydalanabilirsiniz sitesindeki Salatalar - kategorisi altındaki Köz Patlıcanlı Semizotu Salatası isimli konuyu görüntülemektesiniz.

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Değerlendirme Stil
Alt 28.02.2013   #1
||HüZüN DiYaRı||
eSiLa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 Özel Mesaj       Arkadas Listesine Ekle
K.Tarihi: Nov 2012
Üye Numarası: 2
Arkadaşlar: 2
Konular:
Mesajlar: 4.359
Rép Puanı: 2147483647
Rép Grafiği: eSiLa has a reputation beyond repute eSiLa has a reputation beyond repute eSiLa has a reputation beyond repute eSiLa has a reputation beyond repute eSiLa has a reputation beyond repute eSiLa has a reputation beyond repute eSiLa has a reputation beyond repute eSiLa has a reputation beyond repute eSiLa has a reputation beyond repute eSiLa has a reputation beyond repute eSiLa has a reputation beyond repute
Post Köz Patlıcanlı Semizotu Salatası

Click the image to open in full size.

Malzeme Listesi:
2 Adet Bostan Patlıcan
1 Adet Köz Kırmızı Biber
1 Demet Semizotu
1 Kase Yoğurt
1 Diş sarımsak
1 Kase Sarı Çeri Domates
Zeytinyağı

Hazırlanışı; Patlıcanları köz tavamıza koyup, ocakta közlenmeye bırakıyoruz. Elimizle bastırarak közlenme durumunu kontrol ediyoruz. Elimizle bastırdığımızda patlıcan yumuşadıysa ocaktan alıyoruz.

Patlıcanların kabuklarını soyup, süzgeçte suyunu süzdürüyoruz. Daha sonrasında patlıcanları ince ince kıyıyoruz. Semizotunu güzelce yıkıyoruz. Semizotunu en üstündeki yapraklarını ayrı bir kaseye ayırıyoruz. Bu ayırdığımız semizotunun üst yapraklarını salatayı süslemek için kullanacağız. Geri kalan semizotunu saplarıyla birlikte isterseniz bıçakla, isterseniz mutfak makasıyla kesiyoruz.

Karıştırma kabına yoğurdu boşaltıyoruz. Üzerine 1 diş sarımsağı küçük küçük doğrayarak ilave ediyoruz. İnce kıydığımız patlıcanları boşaltıp, tuz serpiyoruz. Biraz zeytinyağı döküp, karıştırıyoruz.

Saplarıyla birlikte doğradığımız semizotunu servis tabağımıza boşaltıp, yayıyoruz. Üzerine yoğurtlu, patlıcanlı karışımı boşaltıyoruz. Sarı çeri domatesleri salatanın kenarlarına dizerek süslüyoruz. Ayırdığımız semizotunun üst yapraklarını da çeri domateslerin kenarlarına ve salatanın orta kısmı olacak şekilde yerleştiriyoruz.

Köz kırmızı biberi de doğrayarak, salatanın boş kalan yerlerine yerleştiriyoruz. üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.Çeri domatesi, köz kırmızı biberi ve semizotu yapraklarını dilediğiniz gibi de yerleştirebilirsiniz. Biz burada yaptığımız şekilde anlatmak istedik.

OKTAY USTA'DAN

eSiLa isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Yoğurtlu Semizotu Salatası eFe Salatalar 0 23.02.2013 00:15
Ispanaklı Patlıcanlı Simit Böreği(şık sunumuyla) SıLa Börekler - Bogacalar 4 15.01.2013 00:02
Bezeli Meyve Salatası YuReK Salatalar 0 01.01.2013 17:21
Çin Salatası YuReK Salatalar 0 23.12.2012 18:10
Yaz Salatası YuReK Salatalar 0 23.12.2012 18:08


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0
Site Optimizasyon : By eFe
Sitemizde Yenimisiniz ? Yardım Konuları